I will not only do sales work but also other non-sales work.
I will belong to the sales department but I will be doing other business related work.
未来的でしたら、書いた通り「will」が必要です。
書いた文章は「do」は「only」と「sales」の間におきます。「do not」でしたら、「~やらないで」という意味ので、この文章で不要です。あと、「also」と「non-sales」の間に「other」を追加しました。「他の」を表します。
「I will not only do sales work but also other non-sales work.」という文章で言いたいことを伝えられます。
別の言い方で「I will belong to the sales department but I will be doing other business related work.」と言えます。日本語だと「営業部門ですが、業務に関して仕事もやります。」になります。