味噌は最低でも２年は寝かせないとって英語でなんて言うの？

寝かせる=発酵させる感じなのでfermentを使うと外国人にも分かりやすいです。 それかlet it rest=寝かせる、でも通じます。

こう言えますよ: You need to let miso ferment for at least two years. (味噌は最低2年は寝かせないとダメなんだよ)。 *ferment は 発酵させる、という意味です。 *at least two years 最低2年 例えば; I made miso yesterday but we can’t try it yet because miso needs to ferment for at least two years. (昨日味噌を作りました、でもまだ試せません、なぜなら味噌は最低2年発酵しないとダメだからです)。 参考に！