話を遮ってごめん、続けてって英語でなんて言うの？

ご質問ありがとうございます。 話し始めで会話が被ってしまったり、話を遮ってしまったときは、シンプルに Sorry. と言うだけで大丈夫です。そこに、「続けて」と繋げる場合は Sorry, you go (first). 「（お先に）どうぞ話してください」「会話を続けてください」 と表現することができます。 または、 Sorry to interrupt, (please) keep going. 「話を遮って・止めてしまってすみません、続けて（ください）」 ご参考になれば幸いです。

この場合、次のような言い方ができますよ。 ーI didn't meant to hijack our conversation. Go on. 「会話を乗っ取るつもりはなかった。続けて」＝「話を遮ってごめん。続けて」 「続けて」は Keep talking. とも言えます。 ご参考まで！