I'm good on Wednesday. は一般的な言い方ですよ。
仕事上の知り合いに使っても構いません。ただ仕事上の目上の人に対して使うなら、次のように言うと良いでしょう。
ーWednesday is fine for me.
「水曜日は都合が良いです」
ーWednesday works for me.
「水曜は都合がいいよ」
この言い方もよくします。これは友人や知人に対して使い、目上の人には使いません。
ご参考まで！
Wednesday works for me.
I’m available on Wednesday.
* Wednesday works for me.
（私は水曜で大丈夫です／水曜が都合いいです。）
works for me は「私にとって都合がいい」「その案でOK」の定番です。カジュアルすぎず、仕事でも普通に使えます。
* I’m available on Wednesday.
（水曜は空いています。）
available は「予定が空いている」の意味で、ビジネスでとてもよく使われます。少しきちんとした印象になります。
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