あなたに少しでも休んで欲しかったので招待を断ったって英語でなんて言うの？

「あなたに少しでも休んで欲しかったので招待を断った」は英語で「I wanted you to get plenty of rest which is why I rejected your invitation.」と言います。 「plenty of rest」という表現は「しっかり休養をとる」を表します。この場合、この表現は適切だと思います。 「which is why」は理由を言うとき、よく使う表現です。 「I rejected your offer」は「あなたの招待を断った」という意味です。 「rejected」の代わりに「declined」でも構いません。 ご参考になれば幸いです。

I turned down the invitation because I wanted you to get some rest. I declined because I didn’t want to take up any more of your time, you really needed a break. 英語では 断った（declined / turned down）と 休んでほしかった（wanted you to rest / get some rest） をはっきり言うのが自然です。 まず「断った」は、 decline（丁寧） turn down（カジュアル） say no（かなりカジュアル） がよく使われます。 なので I declined / I turned down the invitation で「招待を断った」が作れます。