It really varies from teacher to teacher in regard to how hard they mark.
もしテストの採点の場合、次のような言い方ができますよ。
ーIt really varies from teacher to teacher in regard to how hard they mark.
「どれだけ厳しく採点するかは、先生によってすごくまちまちだ」
to vary で「一様でない・異なる」
how hard one marks で「人がどれだけ厳しく採点するか」
ご参考まで！
Whether the way they check is strict depends on the person
Whether they are strict on checking documents or tests depends on who checks it
最初の言い方は、Whether the way they check is strict depends on the person は、チェックが厳しいかどうかは人によると言う意味として使われていました。
最初の言い方では、Whether the way は、かどうかと言う意味として使われています。strict は、厳しいと言う意味として使われていました。depends on the person は、人によると言う意味として使われています。
二つ目の言い方は、Whether they are strict on checking documents or tests depends on who checks it は、チェックが厳しいかどうかはその人によると言う意味として使われていました。
二つ目の言い方では、depends on who checks it は、その人によると言う意味として使われています。
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