ご質問ありがとうございます。
「音量」はvolumeと言います。「発話」はutteranceですが、この場合、vocalとvoiceの方がいいです。そして、文にするとvocal volumeをそのまま使えますが、voice volumeよりvolume of your voiceの方が自然です。
例文：In communication the volume of your voice is also important.(コミュニケーションにおいては充分な発話量も必要だ。)
ご参考いただければ幸いです。
・how much you speak
直訳に近いですが、英語らしく自然で、誰にでも通じます。
「発話量＝どれだけ話すか」をそのまま言えます。
2. 「時間」で言いたいとき（授業・会議・レッスン向き）
・speaking time
・talk time
「先生が話しすぎ／生徒が話す時間が少ない」みたいな場面で強いです。
例：More student talk time.（生徒が話す時間を増やそう）
アメリカ合衆国 
