普通のものと違って、台湾カステラは柔らかくておいしい。って英語でなんて言うの？

Question

普通のカステラと違って、台湾カステラは柔らかくておいしい。と言いたいです。

Accepted Answer

ーCompared to regular Castella, the Castella in Taiwan is softer and more delicious.
「普通のカステラと比べて、台湾カステラはもっと柔らかくて美味しい」
compared to で「比べると・〜のに対して」
softer で「より柔らかい」
more delicious で「もっと美味しい」

ーThe Castella from Taiwan is not as dense as the Castella from Japan, so I think it's better.
「台湾カステラは日本のカステラほど（生地の）密度が高くないので、もっと美味しい」
生地の密度が高くないということは柔らかいふんわりした生地と言えます。

ご参考まで！