車のスピードを落とすことって英語でなんて言うの？

ご質問ありがとうございます。

「スピードを落とすこと」は動名詞のbreakingになります。他のはslowing downです。
例文：My breaking is too sudden.「車のスピードを落とすことが急過ぎだ。」

動詞で使う場合はslow downとbreakになります。
例文：I had to slow down quickly.「車のスピードを早く落とす必要があった。」

ご参考いただければ幸いです。