どのくらいの量があれば十分ですか？って英語でなんて言うの？

この場合は「十分ですか」と聞くのではなく、次のように言うと自然な言い方になりますよ。
ーHow much meat would you like?
「どのくらいの量のお肉が欲しいですか？」
How much 〇〇 would you like? を使った言い方。

ーHow many grams/pounds of meat would you like?
「何グラム/パウンドのお肉が欲しいですか？」
How many grams/pounds of 〇〇 would you like? という言い方。

ご参考まで！