I would like to meet you in December when things have settled down for you.
ご質問ありがとうございます。
"I would like to meet you in December"=「12月に私はあなたに会いたいです」
"when things have settled down for you."=「いろいろとあなたにとって落ち着いたら。」
☆"settle down"とは「落ち着く」です。(新しい場所などに引越したときによく使います)
例:"Have you settled down in your new house?"=「新しい家に落ち着いた?」
ご参考に。