My metabolism slowed after more than a year on a low-sugar diet.
ご質問ありがとうございます。
「糖質」はsugarとかsugar contentと言います。「オフ」はoffですが、「糖質オフ」の関係でlow sugarと言います。「脂肪オフ」もlow fatになります。
「代謝」はMetabolismと言います。日本語と同じようにmy metabolism has fallenと言えますが、my metabolism slowedの方がわかりやすいです。
例文：I lost 10 kilograms after 6 months on a low-carb diet.「炭水化物オフdietを六ヶ月したら、１０キロ痩せた。」
ご参考になれば幸いです。
"If you have a sugar free diet for over a year, your metabolism will drop."
- "If you have a sugar free diet for over a year, your metabolism will drop."
"if you have a sugar free diet" 「糖質オフdietをしたら」"if you do a sugar free diet" も言えます。
"sugar free diet" 「糖質オフダイエット」"sugarless diet" と "no sugar diet" も使えます。
"for over a year" 「1年以上」
"your metabolism will drop" 「代謝が落ちてしまった」
"metabolism" 「代謝」
"will drop" 「落ちてしまう」"will be reduced" 「減っちゃう」も言えます。
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