ーThis rice is good even when it's cold.
「このお米は冷たくても美味しいです」＝「冷めても美味しいお米です」
cold で「冷たい」
ーThis rice tastes good even after it cools off.
「このお米は冷めても美味しいです」＝「冷めても美味しいお米です」
to cool off で「冷める」
ご参考まで！
以下のように表現することができます。
tastes good even when its cold
冷めても美味しい
例：
This rice tastes good even when its cold.
このお米は冷めても美味しいです。
even when で「〜の時でも」を英語で表現することができます。
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