早く週末にならないかと思っているって英語でなんて言うの？

この場合は I wish the weekend would hurry up and get hereで大丈夫だと思います。 直訳すると「早く週末に来て欲しい」。つまり、早く週末になって欲しいという意味になります。 このhere は「ここ」ではなく、今や現在のような意味になります。ですので、今、週末になって欲しいというニュアンスです。 I'm always wishing the weekend would hurry up and get hereもいいと思います。