When I put a mask on the elastic hurts the area around my ears, so I want to avoid doing it as much as possible.
マスクをしていると when I put a mask on/when I use a mask
ゴム elastic/rubber
耳の周り the area around my ears
痛くなる it hurts/it becomes sore
ので so
なるべく as much as possible
したくない I don't want to/I want to avoid
avoid は(避ける)という意味になり、I want to avoid は(避けたい)ということです。
この文の「したくない」と相当する表現です。
参考になれば幸いです。