そこで何が行われるの？って英語でなんて言うの？

この場合、次のように言えるかと思います。
ーWhat kind of things do people do there?
「そこでみんなどんなことするの？」

ーWhat happens at this festival/fair?
「このフェスティバル/フェアでは何が行われるの？」
what happens ...?「何が起こる？」を使って「何が行われるの？」を表現できます。

ご参考まで！