素性を隠すって英語でなんて言うの？

こんにちは！ ご質問ありがとうございます。 『ミシュランの審査員は訪れたレストランのスタッフにその素性（正体）を知られないように気をつけなければならない』は、いくつか言い方が考えられますが、例えば、 Michelin inspectors must be careful not to reveal their identities when visiting a restaurant. と説明できます。 また、この場合の『素性を隠す』は、anonymous 『匿名の、名前を伏せた・明かさない』を使って、 Michelin inspectors are anonymous, and they do not identify themselves. 『ミシュランの審査員は匿名で、彼らは身元（素性）を明かさない。』というようにも表現できます。 参考になれば幸いです。