もそもそした食感って英語でなんて言うの？

Question

和菓子のこしあん等を食べたときに感じる「もそもそ」した食感はどう表現したらいいでしょうか。ネットで調べたのですが、回答を見つけられませんでした。dryという表現が近いのかと思いつつ、今ひとつ、英語のニュアンスがつかめません。どなたかよろしくお願いいたします。

Accepted Answer

和菓子のこしあん等を食べたときに感じる「もそもそ」した食感は、英語で表現しづらいですね。
dryにするとまあまあ通じると思います。でも食べ物について言うと大体、ニュアンスは良くないです。
ですので、and softをつけました。
dryで、ある程度でsoft(やわらかい）、みたいな感じですね。
もそもそのように、アメリカのコーン・ブレッド、スコーン、ソイジョイとかについて使える表現なので適切だと思います。

ご参考になれば幸いです。

Answer

こしあんのような「もそもそした食感」は英語で次のように言えます。
ーdry and pasty
「乾いてこね粉・練りもののような」

ーdry and crumbly
「乾いて砕けやすい」

例：
The sweet red beans you eat in anpan are dry and crumbly.
「あんぱんの餡はもそもそした食感だ」
sweet red beans で「あんこ」

ご参考まで！