強気な価格って英語でなんて言うの？

英語で一つの単語で表現するのは難しいですね。こういう場面でexpensiveで表現していいです。
その会社は自信を持っている・高品質・こだわっているから価格を高くしたという意味を伝えるために
That's an expensive price. That company must be confident in their product　（その会社は製品に自信を持っているでしょう）という風に表現できます。

ご参考になれば幸いです。