ご質問ありがとうございます。
「組立」はassemblyとかconstructionとかorganizationなどです。でも、組立品は一般的にassemblyです。そして、「図」はmapとchartですが、instructionsもお勧めしたいです。
例文:I bought a new sofa, but the assembly instructions were too difficult to understand.「新しいソファを買ったけど、組立品の図が難しすぎて全然理解できなかった。」
ご参考になれば幸いです。