こんにちは!
ご質問ありがとうございます。
『卒業写真によくある数人が揃って跳ぶジャンプポーズ』について、地域によっても言い方は様々ですが、Happy jump と言えます。また、Let’s jump with your hands in the air and knees bent. とすると、『両方の手を上げて膝を曲げジャンプしよう。』と説明できますね!
役に立ちそうなフレーズ
with one's hands in the air 〔両方の〕手を上げて
with knees bent 両膝を曲げた状態で
参考になれば幸いです。