① Holidays are fun because they only come around every so often
フレーズ的な部分があり、難しいかもしれませんが、以下を推奨します：
「① Holidays are fun because they only come around every so often」
"only come around"は「（休日が）やってくる」ですが、"only"が入ることで頻度の少なさを強調しています。
"every so often" は「稀に」という意味です。
ここでは Holiday を使っていますが、休日と旅行という意味を併用して使っています。
ジュリアン
Traveling is fun because it's not something you can do every day.
Traveling is fun because you can do it only sometimes.
２つ作ってみました(*^_^*)
Traveling is fun because it's not something you can do every day.
「旅行は毎日できるような事じゃないから楽しい」
Traveling is fun because you can do it only sometimes.
「旅行はたまにしかできないから楽しい」
travelingは「旅行」という意味で一番幅広く無難に使える言葉だと思います(*^_^*)
以上です。参考になれば幸いです(*^_^*)
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