ふわふわすぎてどれだけ食べてもお腹いっぱいにならないね！って英語でなんて言うの？

この場合、次のように言えますよ。

ーThose pancakes are so light and fluffy, it doesn't matter how many I eat, I never get full.
「そのパンケーキはとても軽くてふわふわなので、いくら食べてもお腹がいっぱいにならない」

ーThose pancakes are so light and fluffy, I can keep eating them forever.
「そのパンケーキはとても軽くてふわふわなので、一生食べれる」

ーThose pancakes are so light and fluffy, I can eat as many as I want.
「そのパンケーキはとても軽くてふわふわなので、欲しいだけ食べられる」

ご参考まで！

こんにちは。
さまざまな言い方ができると思いますが、下記のような英語表現はいかがでしょうか：

I could eat these forever because they're so light and fluffy.
ふわふわすぎていくらでも食べられるね。

eat forever は直訳すると「永遠に食べられる」です。

ぜひ参考にしてください。