窮鼠猫を噛むって英語でなんて言うの？

こんにちは！
ご質問ありがとうございます。

ご質問について、いくつか言い方が考えられますが、直訳気味に言うと、
A cornered rat will bite a cat.
と言えます。その後に続けて
It means that even a rat will bite a cat when cornered.
とすると、『追いつめられるとネズミでも猫に嚙みつく』と説明できますね！

役に立ちそうな単語とフレーズ
cornered 窮地に追いつめられた

参考になれば幸いです。