Do you have any document to certify a history of sales and deposits up until now?
ご質問ありがとうございます。
「今までの売買と入金履歴がわかるものはありますか?」は英語で「Do you have any document to certify a history of sales and deposits up until now?」と言います。
もし、理由をあげたい場合、「The payment amount doesn't match so I would like to confirm.」という風に説明できます。日本語だと「支払いが合わないので何かを間違えているのか確認したいです。」という意味です。
ご参考になれば幸いです。