この場合、I think I'd like to ..., but や I thought it might be nice to ..., but を使って「〜と思ってるんだけどね」を表現できます。
例:
I think I'd like to go see that movie too one of these days soon, but I'm so busy at work, I don't have time to go see movies.
「私も近いうちにその映画を見に行きたいと思っているんだけど、仕事が忙しすぎて、映画を見に行く時間がないんだよね」
ご参考まで!