I will not make a reservation this time because I wanted a single room, but all single rooms were unavailable.
こんにちは！
ご質問ありがとうございます。
ご質問について、いくつか言い方が考えられますが、例えば、
I will not make a reservation this time because I wanted a single room, but all single rooms were unavailable.
として、『シングルを望んでいましたが、空きがなかったので今回は予約はしません。』とするのはいかがでしょうか。
また、他の部屋などを勧められて、それを断るのであれば、
Thank you, but I will pass this time.
『ありがとうございます。しかし、今回はやめておきます。』というように言えます。
参考になれば幸いです。
You don't have the room I need, so I'll pass this time.
You don't have the room I'm looking for, so maybe I'll try you again next time.
この場合、次のようにホテルに伝えると良いでしょう。
ーYou don't have the room I need, so I'll pass this time.
「私が必要とする部屋がないので、今回はやめます」
ーYou don't have the room I'm looking for, so maybe I'll try you again next time.
「探している部屋がないので、また別の機会にします」
ご参考まで！
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