I have a sore throat and a cough, but that’s pretty much it.
こんにちは!
ご質問ありがとうございます。
ご質問について、いくつか言い方が考えられますが、例えば、
I have a sore throat and a cough, but that’s pretty much it.
として、『喉が痛くて咳も出るけど、それくらいかな(あとは特にない)。』とするのはいかがでしょうか。
but that’s pretty much it. とすることで、『まぁ、そんなところかな』となり、喉の痛みと咳以外は特に何もないというニュアンスで伝えられます。
参考になれば幸いです。