What's the fish of the day and how do you prepare it?
この場合、次のような聞き方ができます。
ーWhat's your fish special for today?
「今日の魚のスペシャルはなんですか？」
your fish special for today を使って聞けます。
ーWhat's the fish of the day and how do you prepare it?
「今日の魚はなんですか？どのようにお料理されていますか？」
このような聞き方もできます。
ご参考まで！
カナダ 
