〇〇さんでも人を嫌うことってあるんですねって英語でなんて言うの？

<○○さんに話しかける前提でyou を使用>
誰かを嫌うなんてことまずしない人だと思ってましたよ。

いない場であれば、youの部分を適当な主語に変えてください。

The last person to do...; ...しそうにない人

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He is the last person to do that.
彼があんなことするとは到底思えないよ
といった意味合いでも言えます。