"He has an unflagging thirst for knowledge."
"He has ~" 「〜を持っている」
"an unflagging ~" 「〜全く衰えることがない」"a relentless ~" も言えます。
"thirst for knowledge" 「知識欲は」
"His thirst for knowledge is unflagging."
"his ~" 「彼の〜」
"~ is unflagging" 「〜は全く衰えることがない」
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