この場合には "calculate" の方が適切な言葉です。
"To calculate salaries."
"to calculate ~”「〜計算をする」
"salaries" 「給与」"pay" や "payroll" なども使えます。
"To do the payroll." 「給与計算をする」
"I will calculate everyone's salaries on friday."
「金曜日にみんなの給与を計算する」
"I will do the pays tomorrow."
「明日は給与計算をする」
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