"私は新しい経験をするのが好きだ"
- I like to experience new things.
- I like experiencing new things.
新しい経験をすることが好きだから、日が昇らない期間があることに関しては楽しみです。
- I like experiencing new things, so as for there being periods of time where the sun doesn't rise, I'm excited!
留学頑張ってください！
この場合、次のような言い方ができますよ。
ーI like to experience new things.
「新しいことを経験するのが好き」
ーI like to try new things.
「新しいことを試すのが好き」
例：
There are days throughout the year in Norway where they don't have much daylight, but I'm looking forward to that as well because I like to experience new things.
「ノルウェーでは1年を通し、日が昇らない日があるが、新しいことを経験するのが好きなので、それも楽しみである」
ご参考まで！
アメリカ合衆国 
カナダ 
