数少ないから女子だけに配ってます(笑)って英語でなんて言うの？

申し訳ないのですが、人数分変えなかったので、女子だけに渡しています。
というのが直訳となります。

I'm afraidと冒頭につけましたが、
申し訳ないや、
残念ながらという表現になります。

他にはI'm sorry butで始めることもできます。

また、職場の女性ということであれば、
girlsよりも、ladiesとした方が丁寧かもしれません。

ご質問ありがとうございます。

・「I don't have enough for everyone so I'm only giving it to the ladies.」
＝みんなの分がないので女子だけに配ってます。

（例文）I brought cookies today but I don't have enough for everyone so I'm only giving it to the ladies.
（訳）今日クッキー持ってきたけどみんなの分がないので女子だけに配ってます。

お役に立てれば嬉しいです。