～したのはこの一回きりですって英語でなんて言うの？

この場合、次のような言い方ができますよ。 ーThe only time I've ever been overseas is this one time. 「海外に行ったのはこの一回きりです」 ーThe only trip I've made to a foreign country is this one occasion. 「海外旅行に行ったのはこの一回きりです」 ご参考まで！

only（～だけ）を使って「これだけが唯一の時だ」と表現するのが一般的です。 This was the only time I've ever been abroad. （私が海外に行ったのは、この一回きりです。） このフレーズは、数ある経験の中で「一回きり」という限定感を強調するのにぴったりです。 また、もう少しシンプルに回数を強調して言うなら、 I've only been abroad once. （一度だけ海外に行ったことがあります。） という言い方も日常会話ではよく使われます。once（一回）の前に only を付けることで、それ以上はないという「一回きり」の意味がはっきり伝わります。