I always laugh when I see the sun shining off my teacher's bald head.
この場合、次のような言い方ができますよ。
ーI always laugh when I see the sun shining off my teacher's bald head.
「太陽が先生のハゲ頭を照らすのを見るといつも笑ってしまう」
to shine off ... で「…を照らす」
one's bald head で「ハゲ頭」
ご参考まで！
Every time I see my teacher's head shining in the sunlight, I laugh.
ご質問ありがとうございます。
・「Every time I see my teacher's head shining in the sunlight, I laugh.」
（意味)僕はいつも太陽に照らされて光る先生の頭を見て笑う。
<例文> Why are you laughing?// Every time I see my teacher's head shining in the sunlight, I laugh.
<訳> なんで笑ってるの?// 僕はいつも太陽に照らされて光る先生の頭を見て笑う。
参考になれば幸いです。
カナダ 
アメリカ合衆国 
