norikoさんの英文の so many で「あれほど」を表現できていますよ。so many の代わりに that many とも言えます。
ーI've never seen so/that many shops.
または次のような言い方もできます。
ーI've never seen such a vast number of stores in one place.
「一箇所にあれほど多くの店を見たことがない」
such a vast number of ... を使っても言えます。
ご参考まで!