Watching the sun set in the evening makes me kind of melancholic.
この場合、次のような言い方ができますよ。
ーSeeing the setting sun makes me feel kind of sad.
「夕日を見ることは私を少し悲しくさせる」=「夕日を見るとちょっと切なくなる」
setting sun「夕日」
to make someone feel sad「人を切なくする」
ーWatching the sun set in the evening makes me kind of melancholic.
「夕日を見ることは私を少し憂鬱にさせる」=「夕日を見ると少し切なくなる」
to make someone melancholic で「人を切なくする」
ご参考まで!