セール初日に行かないと、売れ残りを買うことになるよって英語でなんて言うの？

この場合、次のような言い方ができますよ。 ーIf you don't go to the store on the first day of the sale, you can only buy/get leftovers. 「セール初日にお店に行かないと、売れ残りしか買えないよ」 to go to the store on the first day of the sale で「セール初日にお店に行く」 leftovers で「残り物」ここでは売れ残りの商品のことを言えます。 ご参考まで！

ご質問ありがとうございます。 ・「We'll end up buying leftovers if we don't go on the first day of the sale.」 
（意味) セール初日に行かないと、売れ残りを買うことになるよ <例文>We need to go tomorrow or else we'll end up buying leftovers if we don't go on the first day of the sale. <訳>明日、セール初日に行かないと、売れ残りを買うことになるよ。 参考になれば幸いです。