もし「彼ら」がみな同じ仕事をしているなら their job とします。
ーTheir job is not the kind of job I could do.
「彼らの仕事は私にはできない仕事です」
もし「彼ら」が異なる仕事をしているならtheir jobs とします。
ーTheir jobs are all so different even though they work at the same company.
「彼らは同じ会社で働いているが、彼らの仕事は全然異なる」
ご参考まで！
カナダ 
