定番の（目玉の・鉄板の・一番人気の・最も有名な）メニューって英語でなんて言うの？

Question

旅行の際や有名レストランを訪れた際、その地域の定番の郷土料理やそのレストランの目玉メニューといった、最も象徴的・代表的な料理を紹介したい場合は、The most famous menu at XX restaurant isですか？must-eatだと「必食の」というズレたニュアンス（著者が個人的にお薦めしているように解釈する人もいる）になってしまいますよね？定番を最も忠実に表す表現は何でしょう？

Accepted Answer

こんにちは！
ご質問ありがとうございます。

ご質問について、いくつか言い方が考えられますが、例えば、

The signature dish at XX restaurant.
とすると、「定番の（[目玉の](https://eikaiwa.dmm.com/uknow/questions/42492/)・鉄板の・一番人気の・最も有名な）メニュー。」となります。

役に立ちそうな単語とフレーズ
signature dish 代表的な料理、目玉料理
classic dish 定番料理
popular dish 人気の料理

参考になれば幸いです。