I attended the parent meeting during the day on a weekday. There weren’t many fathers there.
こんにちは!
ご質問ありがとうございます。
ご質問について、いくつか言い方が考えられますが、例えば、
I attended the parent meeting during the day on a weekday. There weren’t many fathers there.
とすると、「平日日中の[保護者会](https://eikaiwa.dmm.com/uknow/questions/42577/)に参加した。父親の参加はまばらだった。」となります。
Most of the attendees were mothers.
「参加者のほとんどは母親でした。」としてもOKです。
役に立ちそうな単語とフレーズ
parent meeting 保護者会
during the day 日中に
weren’t many ~ ~がほとんどいなかった
参考になれば幸いです。