I didn’t even realize I had more gray hair until someone pointed it out.
こんにちは！
ご質問ありがとうございます。
ご質問について、いくつか言い方が考えられますが、例えば、
I didn’t even realize I had more gray hair until someone pointed it out.
とすると、「誰かに言われるまで[白髪](https://eikaiwa.dmm.com/uknow/questions/73559/)が増えていることに気づきませんでした。」となります。
役に立ちそうな単語とフレーズ
realize 気づく
point out 指摘する
参考になれば幸いです。
I didn't even know I was getting more gray hair until my friend mentioned it to me.
この場合、次のような言い方ができますよ。
ーI didn't even know I was getting more gray hair until my friend mentioned it to me.
「友達に言及されるまで、白髪が増えていることすら知らなかった」＝「友達に言われるまで、白髪が増えていることすら気が付かなかった」
ご参考まで！
日本 
カナダ 
