やり方を忘れたって英語でなんて言うの？

how to ～ が「やり方」を意味します。

I forgot how to play the piano.
ピアノの弾き方を忘れてしまった。

I forgot how to use flip phones.
ガラケーの使い方を忘れました。（flip phones は二つ折りの携帯のことを指します）

I forgot how to cook my mom's pie.
おかあさんのパイの作り方を忘れてしまいました。

参考になれは幸いです。

他のアンカーさんがご回答されている「I forgot how to do it.」の他に、「方法」という意味での「way」を使い「I forgot the way to do it.」と表現することもできます。I forgot the way to do it.
→直訳：私はそれをやるための方法を忘れました。
→私はそのやり方を忘れました。

例）
I forgot the way to drive a car.
→車の乗り方を忘れてしまった。　

ご参考になれば嬉しいです^^