もし機会があるなら外国人に日本語を教えてみたいって英語でなんて言うの？

もしも機会があれば、というところは If I have a chanceとしました。
Ifというのは「仮に～であれば」ということなので、なんとなくそういうチャンスがあったらやってみたいな、というニュアンスです。
もっと積極的に望んでいるのであれば、When I get a chanceとしたほうがいいでしょう。

【wish to V】で「～したい」、【teach 人 もの】か【teach もの to 人】で「人にものを教える」ですが、”人を強調するとき”は【to 人】を使います。

【opportunity / chance】は「機会」です。