今日何キロまで挙げるのって英語でなんて言うの？

How many reps have you done today?
How many squats have you done today?
今日はスクワットどれくらいやってるの?

※Reps=repetitions スクワットの回数
Sets 決まったrep数のグループが1 set:
➡1 set (rep10回) rest (休憩) 1 set, 休憩
とのパターンされる方が多いのでは。

※最高で何キロまで出来るの?
といいますと➡
Whats the most you can squat?
Whats the heaviest you can squat?

Whats the most you can○○?
Squatを入れかえて、bench(ベンチプレス), lift(デッドリフト)それぞれ筋トレの名前入れて会話が増える。

お互い筋トレが好きな方と会話するなんて楽しそうです！スクワット頑張ってください！ストレッチ忘れずに！
It sounds like so much to be chatting with another person who enjoys weight lifting as much as you! Keep going with those squats! Dont forget to stretch!

スクワットで使うfree weight（バーベルなど）の重さについて聞く方法です。
ウエイトを挙げることはlift weightと表現します（そのままですね）。

「何キロ」はもちろんhow many kilogramsということができます。
How much weight-?は、単位を指定しない聞き方です。
（アメリカでは一般にパウンドを使います）

何キロ「まで」は、the heaviestとして一番重いのは何かと質問することもできますし、会話であればup to how many kilo(gram)s?とすることもできます。

スクワットでバーベルに何キロつけるの？と聞く場合は、以下のように質問できます。
How many kilo(gram)s are you going to add to the bar?

I'm going to do 5 sets of 5 at 100lbs.（100パウンドで5回を5セットやります）