・topic:話題、トピック
本当に嫌いな場合は、
例)I dislike those topics.
「私はこのような話題が好ましくありません。」
例)I hate those topics.
「私はこのような話題が嫌いです。」
こちらでも良いと思います。
嫌いな順番としては、don’t like → dislike → hate の順となります。
ご参考になれば幸いです。
I would rather not talk about it. それについてはお話ししたくないです。
その話題は嫌いと直接言うには角が立ちそうなときに、
丁寧に、話したくない、という意思を伝える表現です。
I'd prefer not to talk about it. も同様の表現です。こちらはtalkの前にtoが入ることに注意してください。