What percentage of Merlot is used (blended) in this wine?
ワイン用語は独特のものがあって面白いですよね。私もワイン好きなので興味があります。
"What percentage of Merlot is used (blended) in this wine?"
「何パーセントのメルローがこのワインに使用(ブレンド)されていますか。」
「含んでいる」は"is used"「使用されている」もしくは "is blended”「ブレンドされている」と表現しました。
ご存知かもしれませんが、カタカナ「メルロー」は英語圏だと「マロー」、「カベルネ」は「キャバネィ」に近い発音をしますので、英語で問い合わせの際は事前に発音を確認されるといいと思います。