授業参観の後に親のみの懇談会で一人一人自己紹介するって英語でなんて言うの？

上記の英訳に使われている単語の意味をチェックしましょう。

• class observation　授業参観
• parents-only meeting/gathering　親のみのミーティング
• introduce ourselves　自己紹介をする
• one by one　一人ずつ
• informal　非公式の、カジュアルな

英訳②の watching は observing でもOK。

• After the open day, parents gather for an informal meeting where we each introduce ourselves.

授業参観の後で　Ａfter observing (the) class,
あるいは　例文2のようにＡfter the class observation

(observe 観察する・授業は特定の授業を指す場合は the class, 特にそうでない場合は、the なしのclass でＯＫです．observation 観察）

一人一人、自己紹介します　we introduce ourselves (one by one)
あるいは、例文2のように parents introduce ourselves/themselves (one by one)

(introduce oneself で、自己紹介する　なお、自己紹介は通常、一人一人ですので、特にone by one は入れなくてもＯＫです）
（また、自分もその親の一人である場合は, introduce ourselves　違う場合は、introduce themselves とします）

親のみの懇親会で　at a/the parents party （parents party 親のためのパーティ）
あるいは例文２のように、at a/the party attended only by parents (直訳・親だけによって出席されたパーティで　　attend 出席する）

これも、「その懇親会で」と特定する場合・または、そのような懇親会はそれ1回のみなら　the をつけ、他にもそういった機会はある場合は、a をつけます.

ご参考になりましたら幸いです。