ryoさん、こんばんは。
英語の出来ない英会話の先生はあり得ないですよね！
「彼女には申し訳ない」は英語で "I feel bad for her" 又は "I feel sorry for her" になります。ただ "I feel sorry for her" を使いますと「彼女可哀想」というニュアンスが入りますので、この文脈では "I feel bad for her" の方がふさわしい表現だと思います。
「クラスを辞めます」＝ "I'm leaving the class." / "I'm quitting the class." どちらでも良いです。
ご参考になれば幸いです。
アメリカ合衆国 
